Салат «Нежность»

Порций: 4. Время: 25 мин. Потребуется: Яйцо — 5 шт. Сыр твердый — 100 гр. Яблоко — 2 шт. Лук репчатый — 0,25 шт. Майонез — 5 ст.л.

Мясо по-французски

Порций: 4. Время: 1 ч. Потребуется: Свинина — 400 гр. Твердый сыр — 100 гр. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст.л. Соль. Черный перец.

Рассольник ленинградский

Порций: 6. Время: 1 ч 30 мин. Потребуется: Бульон — 2 л. Рассол — 1 ст. Картофель средний — 6 шт. Перловая крупа — 80 гр. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соленые огурцы — 2 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Лавровый лист — 2 шт. Соль. Зелень.

Маковый рулет

Порций: 8. Время: 1 ч. Потребуется: Тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка. Мак — 250 г. Сахар — 250 г. Яйцо — 1 шт.

Салат из запеченных овощей

Порций: 6. Время: 40 мин. Потребуется: Баклажаны — 500 г. Сладкий перец — 500 г. Средняя сладкая луковица — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Кинза — 1 пучок. Лимон — 1 шт. Оливковое масло. Перец. Соль.

Куриные крылышки в глазури

Порций: 6. Время: 30 мин. Потребуется: Куриные крылышки — 12 шт. Апельсиновый джем — 3 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Молотый кориандр — 1 ч.л. Нежареные кунжутные семена — 3 ст.л. Оливковое масло . Темное кунжутное масло. Хлопья чили. Соль.

Оладьи из зелени

Порций: 6. Время: 25 мин. Потребуется: Свежая зелень (шпинат, крапива, салат корн) — 400 г. Зеленый лук — 100 г. Яйцо — 2 шт. Молоко — 2 ст. Мука — 1,5 ст. Оливковое масло . Простокваша. Соль.

Овощная лазанья

Порций: 4. Время: 60 мин. Потребуется: Баклажаны — 250 г. Кабачки — 250 г. Помидоры — 350 г. Лук-порей — 1 стебель. Болгарский желтый перец — 0,5 шт. Болгарский красный перец — 0,5 шт. Оливковое масло — 0,2 ст. Мука — 4 ч.л. Сливочное масло — 50 г. Молоко — 0,5 л. Лазанья — 8 листов. Сметана. Тонкие гренки. Перец. Соль.

Запеканка с рыбой

Порций: 4. Время: 50 мин. Потребуется: Филе морского окуня — 400 г. Чеснок — 2 зубчика. Сливочное масло — 2 ст.л. Шпинат — 300 г. Лимонный сок — 2 ст.л. Картофель — 5 шт. Яйцо — 2 шт. Сыр твердый тертый — 100 г. Сливки. Тертый мускатный орех. Черный перец. Соль.

Рис с тыквой и свининой

Порций: 2. Время: 60 мин. Потребуется: Свиная шейка — 225 г. Луковица — 0,5 шт. Морковь — 0,5 шт. Тыква (большая) — 1 ломтик. Корень сельдерея — 50 г. Рис — 100 г. Чеснок — 3 зубчика. Масло растительное. Перец. Соль.

Салат с сайрой и орехами

Порций: 6. Время: 15 мин. Потребуется: Сайра, консервированная в масле — 200 г. Кальмары консервированные — 100 г. Яблоко — 2 шт. Стебель сельдерея — 50 г. Грецкие орехи — 60 г. Лимонный сок — 1 ст.л. Майонез — 0,5 ст.

Сырный суп на пиве с гренками

Порций: 4. Время: 45 мин. Потребуется: Куриный бульон — 700 мл. Темное пиво — 200 мл. Нежирные сливки — 200 мл. Сыр чеддер — 300 г. Бекон — 100 г. Картофель — 1 шт. Луковица — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Бородинский хлеб — 300 г. Сливочное масло — 50 г. Молотая паприка — 0,5 ч.л. Оливковое масло. Черный перец. Соль.