Рогалики с маком

Количество порций: 8.

Длительность приготовления: 1 ч.

Рогалики с маком

Ингредиенты

  • Слоеное тесто1 упаковка.
  • Мак150гр.
  • Сахар150гр.
  • Яйцо1шт.

Порядок приготовления

  1. Мак высыпать в кастрюлю и залить кипятком. Дать постоять 20 минут. Потом поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и дать покипеть 2-3 минуты. Снять мак с огня и остудить. Когда мак остынет, слить воду через мелкое сито. Мак сложить в блендер, добавить сахар и слегка измельчить получившуюся смесь.
  2. Рогалики с маком приготовление

  3. Слоеное тесто разморозить. Лист теста раскатать в большой прямоугольник. Катать нужно только в одну сторону, чтобы не нарушить структуру теста. Прямоугольник теста нарезать на 4 части, которые, в свою очередь, разрезать по диагонали.
  4. Рогалики с маком приготовление

  5. На широкую сторону получившегося треугольника выложить 1 ст. л. маковой начинки. Свернуть треугольники в рулетик, начиная от широкого края. Кончики рулетика слегка согнуть, чтобы получился рогалик.
  6. Рогалики с маком приготовление

  7. Пергаментную бумагу смочить водой и разложить на противне. На бумагу кладем рогалики, смазываем взбитым яйцом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
  8. Рогалики с маком приготовление