Печенье творожное

Ингредиенты

• Мука —4ст.
• Творог 9% —500г.
• Разрыхлитель —1ст.л.
• Сахарная пудра —1ст.л.
• Маргарин —400г.
• Сахар —по вкусу.
• Соль —по вкусу.

Порядок приготовления

1. Творог тщательно смешать с размягченным маргарином при помощи миксера, добавить соль и еще раз перемешать.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, всыпать в творожную массу, быстро вымесить тесто.
3. На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 1 — 1,5 см.
4. Формочкой вырезать кружочки диаметром 8 — 9 см. Каждый кружочек посыпать сахаром по вкусу.
5. Сложить кружочек пополам с сахаром внутри. Опять посыпать сахаром и сложить с сахаром внутри. Треугольнички выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в духовке в течение 25 минут при температуре 180 — 200 градусов. Готовое печенье посыпать сверху сахарной пудрой.