Соленая семга

Количество порций: 4.

Длительность приготовления: 1 сутки.

Соленая семга

Ингредиенты

  • Филе семги300гр.
  • Соль3ст.л.
  • Сахар1ст.л.

Порядок приготовления

  1. Филе семги или другой красной жирной рыбы помыть, обсушить. Соль смешать с сахаром. В смесь по желанию можно добавить резанный укроп, бадьян, крупно молотый розовый перец.
  2. Соленая семга приготовление

  3. Обмазать филе получившейся смесью и поставить в холодильник на сутки. Когда рыба будет готова, соль смыть и обсушить рыбу бумажным полотенцем. Тонко нарезать и подавать к столу.
  4. Соленая семга приготовление