Хек под морковью и луком

Ингредиенты

• Хек —1шт.
• Морковь —1шт.
• Лук репчатый —1шт.
• Соль.
• Перец.
• Майонез —1 ст.л.

Порядок приготовления

1. Хек или минтай очистить от костей и кожицы и нарезать филе небольшими кубиками. Крупную морковь почистить и натереть на крупной терке. Крупную луковицу почистить и нарезать четверть кольцами. Овощи перемешать.



2. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Сверху засыпать рыбу морковью и луком. Слегка подсолить и поперчить овощи, затем смазать поверхность майонезом. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут. Подавать как в холодном, так и горячем виде.