Запеканка из творога с тыквой

Ингредиенты

• Творог —500г.
• Тыква —1кг.
• Манная крупа —0,75ст.
• Молоко —2ст.
• Яйцо —4шт.
• Сахар —0,5ст.
• Сливочное масло —3ст.л.
• Сметана —1,5ст.
• Тмин.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 минуты.



2. Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 минут. Дать остыть. Добавить манную кашу, 3 яйца, творог, сахар, соль, тмин, перемешать.



3. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 минут.