Салат с печенью

Ингредиенты

• Печень говяжья —800г.
• Луковица —2шт.
• Консервированный зеленый горошек —1ст.
• Консервированная кукуруза —1ст.
• Растительное масло —4ст.л.
• Майонез —4ст.л.
• Петрушка.
• Укроп.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Печень отварить с добавлением соли и перца. Затем охладить в бульоне и нарезать мелкими кубиками.
2. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Охладить.
3. Выложить в салатник «букетами» зеленый горошек, морковь с луком, печень и кукурузу. Полить майонезом и посыпать рубленым укропом. Украсить веточками петрушки.