Свиные рулетики с зеленью

Количество порций: 4.

Длительность приготовления: 30 мин.

Свиные рулетики с зеленью

Ингредиенты

  • Свинина без косточки500г.
  • Петрушка1пучок.
  • Кинза1пучок.
  • Базилик1пучок.
  • Мята1пучок.
  • Эстрагон1пучок.
  • Оливковое масло1ст.л.
  • Лимонный сок1ст.л.

Порядок приготовления

  1. Свинину нарезать толщиной 0,5 см, слегка отбить, натереть солью и перцем. Оставить на 10-15 минут. Всю зелень тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить оливковое масло и лимонный сок.
  2. Свиные рулетики с зеленью приготовление

  3. Положить на каждый кусок свинины получившуюся смесь. Свернуть рулетом.
  4. Свиные рулетики с зеленью приготовление

  5. Нарезать на рулетики шириной 2, 5 см и нанизать их на вымоченные в воде деревянные шпажки. Жарить на гриле по 5 минут с каждой стороны.
  6. Свиные рулетики с зеленью приготовление