«Гнездышки» с рыбой

Ингредиенты

• Филе рыбы —500г.
• Багет —1шт.
• Лук репчатый —200г.
• Молоко —500мл.
• Сыр твердый —150г.
• Майонез.
• Зелень по вкусу.
• Соевый соус.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Багет нарезать кусками толщиной 3-4 см, хорошо пропитать молоком, слегка отжать и выложить на выстланный пергаментной бумагой противень. Серединки кружочков багета примять.
2. Рыбу нарезать тонкой соломкой, лук и зелень — мелко, все замариновать в соевом соусе, затем выложить в углубление багета, можно посолить и поперчить по вкусу.
3. Сыр натереть на крупной терке, перемешать с майонезом, выложить начинку. Запекать 20-25 мин в духовке при 200°С.