Салат «Морской хит»

Ингредиенты

• Кальмары —400г.
• Мидии замороженные —300г.
• Лук красный —1шт.
• Яйцо —4шт.
• Яблоко кисло-сладкое —1шт.
• Апельсин —1шт.
• Кукуруза консервированная —0,5б.
• Икра белковая —0,5б.
• Зелень петрушки.
• Листья салата.
• Майонез.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Кальмары опустить в кипящую воду на 3 мин, затем остудить, очистить и нарезать соломкой или кольцами мидии. Мидии варить в течение 5-7 мин.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кусочками. Апельсин очистить, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 2-3 части.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Соединить подготовленные продукты кроме яиц, посолить, перемешать.
4. Выложиьт салат на широкое блюдо, выстланное листьями салата. Полить майонезом.Вокруг салата и в центре выложить яйца, поверх них — белковую икру. Украсить салат зеленью петрушки.