Волованы с креветками

Ингредиенты

• Слоеное тесто —400г.
• Крупные очищенные креветки —8шт.
• Мелкие очищенные креветки —150г.
• Яйцо —2шт.
• Сметана —2ст.л.
• Корень имбиря —1см.
• Лимон —0,5шт.
• Сухая горчица —0,25ч.л.
• Красный перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Готовое слоеное тесто раскатать в пласт. Вырезать из него 16 лепешек диаметром примерно 7 см. 8 лепешек положить на смазанный маслом противень. Смазать края желтком. У оставшихся лепешек вырезать стаканом середину. Получившиеся кольца уложить на лепешки так, чтобы их края совпали. Сверху смазать желткам и выпекать 25 минут при 200 градусах.



2. Корень имбиря натереть, смешать с измельченными маленькими креветками, сметаной, лимонным соком, горчицей, солью и перцем.



3. Наполнить волованы начинкой и украсить крупными креветками.