Вишня с шоколадом и миндальным кремом

Ингредиенты

• Вишня —500г.
• Сахар —1ст.л.
• Миндальный лекер —4ст.л.
• 33%-ные сливки —300мл.
• Шоколад —25г.

Порядок приготовления

1. Вишню вымыть, обсушить. Отложить 8 ягод для украшения с черешками. Из остальных удалить косточки. Сложить ягоды в миску, посыпать сахаром и влить 2 ст.ложки ликера. Перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа.



2. Сливки взбить в пышную пену. Добавить оставшийся ликер. Шоколад натереть на терке.



3. Половину подготовленных вишен распределит по бокалам. Выложить в них половину взбитых сливок. Разложить оставшиеся ягоды и сливки. Присыпать шоколадными крошками. Украсить цельными вишнями.