Творожное «Рафаэлло»

Ингредиенты

• Творог 9% —0,5кг.
• Крабовые палочки —200г.
• Оливки без косточек —100г.
• Укроп —3веточки.
• Сыр полутвердый жирностью 45% —150г.
• Маринованный огурец —1шт.

Порядок приготовления

1. Крабовые палочки поместить в морозильную камеру. Творог выложить в миску, добавить натертый сыр и измельченный огурец.



2. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать, добавить к творогу. Все тщательно перемешать.



3. Получившуюся массу разделить на одинаковые порции и скатать в шарики размером с грецкий орех.



4. Положить творожный шарик на ладонь, слегка размять его в лепешку, в центр поместить оливку. Соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри. Так же вложить оливки в оставшиеся творожные шарики.



5. Крабовые палочки достать из морозильной камеры и натереть на крупной терке. Выложить получившуюся соломку равномерным слоем на большую плоскую тарелку.



6. Каждый творожный шарик равномерно обвалять в крабовой соломке, поставить в холодильник на 1 час.