Фаршированные помидоры

Ингредиенты

• Куриное филе —300г.
• Консервированная кукуруза —0,5б.
• Огурец свежий —1шт.
• Томаты черри —3шт.
• Помидоры —5шт.
• Маслины —3шт.
• Яйцо —3шт.
• Лук зеленый —3перышка.
• Сметана.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Куриное филе отварить. остудить, нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца очистить, мелко порубить. Огурец нарезать соломкой.
2. С помидоров срезать крышечки, с помощью ложки вынуть мякоть. Мякоть измельчить.
3. Соединить курицу, яйца, огурец и мякоть помидоров, добавить консервированную кукурузу, по вкусу посолить, заправить сметаной.
4. Нафаршировать помидорные чашечки салатом, накрыть крышечками.
5. Оформит салат. Маслины нарезать тонкими колечками, сделать из них «глаза» и «рот». Черри разрезать пополам, сделать нос, закрепить деревяной шпажкой. Из долек огурца сделать «ножки», из перьев зеленого лука — «усы».