Бутербродный торт с креветками и икрой

Ингредиенты

• Хлеб пшеничный круглый —1батон.
• Варено-мороженные креветки —20шт.
• Консервированное мясо криля —300г.
• Икра лососевая —180г.
• Сливочное масло —250г.
• Укроп —1пучок.
• Яйцо —1шт.
• Карри.
• Перец красный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Масло взбить и разделить на 3 части. Одну часть смешать с половиной нормы икры, другую — с измельченным мясом крика, солью и перцем. Оставшееся масло смешать с рубленным укропом и карри.
2. Креветки очистить и прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Охладить.
3. С хлеба срезать корку и нарезать батон на три пласта. Нижний пласт смазать маслом с крилем, уложить на него второй пласт, смазать его икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.
4. Уложить на торт легкий груз и поставить в холодильник на 3 часа. Затем смазать верх торта маслом с зеленью, боковую поверхность покрыть икорной массой.
5. Оформить торт кружками вареного яйца, креветками, оставшийся икрой и зеленью.