Авиньонский молочный ликер

Ингредиенты

• Водка —0,5л.
• Молоко —0,5л.
• Лимон —1шт.
• Сахар —500г.
• Ваниль —1стручок.

Порядок приготовления

1. Лимон вымыть, обсушить и нарезать на 4 части. Положить в банку и засыпать сахаром, залить молоком и водкой. Добавить разрезанный стручок ванили и все хорошо перемешать. Закрыть банку куском марли и поставить на 12 дней при комнатной температуре, время от времени перемешивая смесь.
2. Процедить ликер через мелкое сито, разлить по бутылкам, закупорить и держать в прохладном месте.