Водка с чили

Ингредиенты

• Водка —350мл.
• Перец чили зеленый —6шт.
• Перец чили красный —6шт.
• Шоколад —50г.

Порядок приготовления

1. Перчики чили вымыть и обсушить. У половины перцев сделать маленький надрез сбоку каждого стручка и кончиком ножа выскоблить семечки и перегородки.



2. Положить подготовленные чили в водку и дать настояться в прохладном месте нак минимум 12 часов.



3. Растопить шоколад на водяной бане, окунуть туда оставшиеся стручки чили так, чтобы они были покрыты шоколадом на треть или наполовину. Дать шоколаду застыть и подавать перцы к охлажденной водке, налитой в маленькие рюмки.