Творожная запеканка с орехами и грушами

Ингредиенты

• Рубленый фундук —100г.
• Груша —400г.
• Лимонный сок —2ст.л.
• Творог —500г.
• Сливки —125мл.
• Яйцо —5шт.
• Манная крупа —100г.
• Сахар —150г.
• Сахарная пудра.

Порядок приготовления

1. Орехи обжарить на сухой сковороде. Груши вымыть, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Сразу сбрызнуть лимонным соком.
2. Творог смешать со сливками, желтками и сахаром, затем добавить манную крупу, груши и орехи и хорошо перемешеть. Нагреть духовку до 200°С.
3. Творожную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и поставить в духовку на 35 мин. Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.