Торт «Шоколадная скала»

Ингредиенты

• Сахар —2,5ст.
• Сметана —2ст.
• Мука —2ст.
• Какао —4ст.л.
• Сахар ванильный —1пакетик.
• Молоко —2ст.л.
• Масло сливочное —50г.
• Сода.

Порядок приготовления

1. Для коржей соду взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, муку с гашеной содой и замесить тесто. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить 2 ст.л. какао и испечь в духовке два коржа. Выпекать 20-25 мин при температуре 180°С.
2. Оставшуюся сметану взбить с сахаром.
3. Белый корж разрезать вдоль пополам. Смазать коржи кремом, сложить друг на друга. Темный корж разрезать на сегменты, выложить на белый корж консуами вверх и полить кремом.
4. Для глазури масло растворить на слабом огне, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения, остудить, полить торт и убрать в холодильник.