Десерт из ягод и шоколадных сливок

Ингредиенты

• Черная смородина —0,5ст.
• Красная смородина —0,5ст.
• Черника —0,5ст.
• Вишня —0,5ст.
• Малина —0,5ст.
• 35%-ные сливки —2ст.
• Горький шоколад —100г.
• Сахар —0,5ст.л.
• Молотая корица —0,25ч.л.
• Кардамон —0,25ч.л.
• Мята.

Порядок приготовления

1. Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Из вишен удалить косточки.
2. Охлажденные сливки взбить с сахаром в густой пышный крем.
3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить корицу и кардамон, тщательно перемешать, остудить до комнатной температуры.
4. После аккуратно смешать со сливками, добавить половину ягод, перемешать.
5. Сливки с ягодами выложить в порционные вазочки или креманки, сверху положить оставшиеся ягоды, украсить листиками мяты и подавать.