Томатный суп с яичными хлопьями

Ингредиенты

• Куриный бульон —1л.
• Нарезанные томаты в собственном соку —250г.
• Яйцо —1шт.
• Кунжутное масло —0,5ч.л.
• Соевый соус —2ч.л.
• Зеленый лук —1ст.л.

Порядок приготовления

1. Бульон довести до кипения. Добавить соевый соус и томаты, перемешать и готовить 5 минут.



2. Яйца слегка взбить и смешать с кунжутным маслом.



3. Тонкой струйкой влить яичную смесь в бульон. Медленными движениями размешать с помощью вилки яичную смесь в хлопья. Это лучше всего получается, если делать движения вилкой в виде «восьмерки». Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.