Теплый салат с курицей и кунжутом

Ингредиенты

• Куриная грудка —2шт.
• Дижонская горчица —2ст.л.
• Вустерский соус —1ст.л.
• Оливковое масло —1ст.л.
• Молотый кориандр —0,5ч.л.
• Листья салата.
• Кунжут.
• Острый перец.

Порядок приготовления

1. Кориандр перемолоть вместе с перцем. Если перец свежий, мелко его порезать, удалив семена.
2. Сделать из вустерса, горчицы и масла маринад, туда же высыпать кориандр и перец.
3. Куриную грудку нарезать тонкими длинными полосками, хорошо перемешать с маринадом и выложить в форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
4. Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить курицу запекаться на 15 минуть до готовности.
5. Вынуть, дать слегка остыть. В тарелку выложить листья салата, на них курицу. Сверху посыпать кунжутом. Слегка сбрызнуть маслом.