Салат из курицы с сухариками

Ингредиенты

• Куриное филе —300г.
• Оливковое масло —2ст.л.
• Белый хлеб —3кусочка.
• Консервированные ломтики ананаса —200г.
• Сыр —200г.
• Листовой салат —50г.
• Чеснок —1зубчик.
• Майонез —100г.
• Лимонный сок —2ст.л.
• Базилик —по вкусу.
• Молотый черный перец —по вкусу.
• Соль —по вкусу.

Порядок приготовления

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку и дать остыть.
2. Кусочки хлеба нарезать кубиками и подрумянить в духовке, чтобы получились сухарики, остудить.
3. Ломтики ананаса откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порвать на кусочки.
4. Для соуса чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать с майонезом и лимонным соком.
5. Куриное филе, ломтики ананаса, сыр и листья салата соединить и перемешать. Посолить, поперчить, выложить на плоскую тарелку, посыпать сухариками, полить соусом, украсить листочками базилика и подать на стол.