Салат из курицы с сухариками
Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 50 мин.

Ингредиенты
- Куриное филе —300г.
- Оливковое масло —2ст.л.
- Белый хлеб —3кусочка.
- Консервированные ломтики ананаса —200г.
- Сыр —200г.
- Листовой салат —50г.
- Чеснок —1зубчик.
- Майонез —100г.
- Лимонный сок —2ст.л.
- Базилик —по вкусу.
- Молотый черный перец —по вкусу.
- Соль —по вкусу.
Порядок приготовления
- Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку и дать остыть.
- Кусочки хлеба нарезать кубиками и подрумянить в духовке, чтобы получились сухарики, остудить.
- Ломтики ананаса откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порвать на кусочки.
- Для соуса чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать с майонезом и лимонным соком.
- Куриное филе, ломтики ананаса, сыр и листья салата соединить и перемешать. Посолить, поперчить, выложить на плоскую тарелку, посыпать сухариками, полить соусом, украсить листочками базилика и подать на стол.
Курица в сочетании с ананасом — очень вкусно. Поэтому думаю, что этот салат придется нам по вкусу. Сохраню рецептик!!!