Телятина с сыром в заливке

Ингредиенты

• Телятина —0,5кг.
• Лук репчатый —2шт.
• Сыр —200г.
• Яйца —6шт.
• Масло сливочное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Телятину порезать, отбить, посолить и поперчить, уложить в смазанный маслом противень с высокими бортами.
2. Посыпать тертым сыром. Яйца взбить, лук порезать тонкой соломкой и смешать с яйцами.
3. Этой смесью залить мясо и запечь в духовке при температуре 200 градусов 25-35 минут.