Янтарная рыбка

Ингредиенты

• Филе рыбы —500г.
• Морковь —2шт.
• Лук репчатый —2шт.
• Сыр мягкий —100г.
• Майонез —1ст.л.
• Масло сливочное.
• Масло растительное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Потушить лук с морковью в растительном масле с добавлением сливочного. Рвбное филе посолить, поперчить и уложить на противне вплотную друг к дружке.
2. Сверху равномерно распределить лук с морковкой. Отдельно размешать тертый сыр с майонезом. Равномерно распределить поверх овощей.
3. Накрыть противень с рыбой фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 мин. Затем убрать фольгу и подрумянить до холотистого цвета.