Курочка по-деревенски

Ингредиенты

• Курица —1кг.
• Оливковое масло —3ст.л.
• Чеснок —2зубчика.
• Паприка —1ч.л.
• Лавровый лист —1шт.
• Картофель —500г.
• Сметана —200мл.
• Майонез —200г.
• Укроп нарезанный —2ст.л.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Для маринада, масло, нарезанный чеснок, паприку, измельченный лавровый лист, соль и перец перемешать.
2. Смазать курицу маринадом, завернуть во влажное полотенце и оставить на 1 час мариноваться при комнатной температуре. Картофель очистить. Сметану смешать с майонезом, добавить укроп и полить картофель.
3. Разогреть духовку до 180°С. В форму для запекания выложить картофель, сверху — подготовленную курицу. Запекать до готовности около 60 мин, периодически поворачивая форму в духовке, чтобы курица равномерно прожарилась.