Ножки «под кремом»

Ингредиенты

• Голени куриные —800г.
• Шампиньоны —400г.
• Зеленый лук —1пучок.
• Горчица —1ч.л.
• Сметана —200г.
• Масло растительное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Гампиньоны нарезать ломтиками, у зеленого лука нарезать белую часть. Обжарить грибы с луком на растительном масле, выложить на тарелку.
2. Куриные голени слегка обжарить и под крышкой потушить на медленном огне. Добавить грибы с луком.
3. Смешать сметану с горчицей и залить этой смесью курицу с грибами.
4. Готовить не накрывая крышкой 10 мин., посолить, поперчить, затем выключить, накрыть крышкой, и дать немного настояться. Подавать с жареным картофелем, посыпав зеленым луком.