Сырные шарики

Количество порций: 6.

Длительность приготовления: 35 мин.

Сырные шарики

Ингредиенты

  • Сыр твердый200г.
  • Масло сливочное80г.
  • Оливки без косточек50г.
  • Ядра грецких орехов50г.
  • Помидоры черри.
  • Зелень укропа.

Порядок приготовления

  1. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Оливки мелко нарезать.
  2. Сырные шарики приготовление

  3. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Грецкие орехи мелко порубить.
  4. Сырные шарики приготовление

  5. Тертый сыр, мелко нарезанные маслины, размягченное сливочное масло, рубленые орехи соединить и все тщательно перемешать до однородной массы.
  6. Сырные шарики приготовление

  7. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из сырной массы сформировать шарики и обвалять их со всех сторон в нарезанном укропе.
  8. Сырные шарики приготовление

  9. Выложить сырные шарики на блюдо и убрать в холодильник на 40 мин, чтобы шарики немного застыли.
  10. Сырные шарики приготовление

  11. Перед подачей на стол украсить блюдо половинками ядер грецких орехов и помидорами черри.

Совет. Чтобы шарики получились разного цвета, часть их можно обвалять в зернах кунжута, а часть — в сухой паприке. Сырные шарики можно приготовить и так: сыр натереть на мелкой терке, поперчить по вкусу, сформировать шарики и обвалять их в муке. Затем обжарить во фритюре 5-7 мин, откинуть на сито, остудить и обвалять в зелени. 

1 комментарий

  1. Ой как здорово смотрится! Такую закуску обязательно сделаю! Очень украсит стол. И по вкусу думаю должна очень тоже понравиться! Прямо загляденье!

Обсуждение закрыто.