Рулет из свинины

Ингредиенты

• Мякоть свинины —300г.
• Готовое дрожжевое тесто —1пласт.
• Корейская морковка —100г.
• Яйцо —4шт.
• Сыр —100г.
• Майонез —50г.
• Зелень.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Мякоть свинины промыть, обсушить, отбить в пласт толщиной 5-7 мм. Посолить, поперчить, смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
2. На край пласта выложить корейскую морковь, нарезанные четвертинками вареные яйца, свернуть рулетом.
3. Тесто разморозить, дать подняться, затем раскатать в тонкий пласт. Завернуть в тесто мясной рулет, смазать взбитым с небольшим количеством воды желток и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
4. При подаче нарезать кусочками, выложить на блюдо, украсить зеленью.