Соус тартар класический
Количество порций: 200 мл.
Длительность приготовления: 7 мин.
Ингредиенты
- Каперсы —4ст.л.
- Маринованные огурчики —3шт.
- Майонез —150мл.
- Сметана —2ст.л.
- Зеленый лук.
Порядок приготовления
- Каперсы и огурцы измельчить. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Сложить все ингредиенты в миску с майонезом, перемешать.
- Добавить сметану, еще раз перемешать и поставить в холодильник охлаждаться.
Совет. Этот соус можно сделать острым, добавив в него щепотку острого молотого перца. Его подают как к мясным, так и к рыбным.
