Соус из авокадо

Ингредиенты

• Авокадо —1шт.
• Томаты —3шт.
• Перец острый —1стручок.
• Лайм —1шт.
• Чеснок —1зубчик.
• Базилик —2веточки.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.
2. Сушеные томаты в масле нарезать соломкой.
3. Стручок перца очистить от семян, взбить в блендере вместе с чесноком и базиликом. Добавить 2-3 ст.ложки масла от томатов и 2-3 ст. ложки сока лайма, тщательно перемешать.
4. Авокадо и томаты соединить, добавить острую смесь, по вкусу посолить, хорошо перемешать. Дать соусу настояться 20-30 минут.
5. Подавать к овощным или мясным блюдам.