Соус из авокадо

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 30 мин.

Соус из авокадо

Ингредиенты

  • Авокадо1шт.
  • Томаты3шт.
  • Перец острый1стручок.
  • Лайм1шт.
  • Чеснок1зубчик.
  • Базилик2веточки.
  • Соль .

Порядок приготовления

  1. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.
  2. Сушеные томаты в масле нарезать соломкой.
  3. Стручок перца очистить от семян, взбить в блендере вместе с чесноком и базиликом. Добавить 2-3 ст.ложки масла от томатов и 2-3 ст. ложки сока лайма, тщательно перемешать.
  4. Авокадо и томаты соединить, добавить острую смесь, по вкусу посолить, хорошо перемешать. Дать соусу настояться 20-30 минут.
  5. Подавать к овощным или мясным блюдам.