Клюквенный соус

Ингредиенты

• Клюква —450г.
• Апельсин —1шт.
• Оливковое масло —2ст.л.
• Луковица —1шт.
• Мед —3ст.л.

Порядок приготовления

1. Клюкву вымыть. Лук очистить и измельчить.



2. Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук, 3 минуты. Добавить клюкву, мед, апельсиновую цедру и сок. Накрыть и готовить на медленном огне 20 минут. Остудить. Клюквенный соус идеально подходить к мясу и птицы.