Дип из баклажанов

Ингредиенты

• Баклажан —1шт.
• Чеснок —2зубчика.
• Лимон —1шт.
• Зира —0,25ч.л.
• Оливковое масло —2ст.л.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Баклажан завернуть в фольгу и запекать 20 минут. Дать остыть в фольге. Затем очистить от кожицы.



2. Мякоть баклажана очень мелко нарезать. Чеснок, очистить измельчить, добавить к баклажану. Из лимона выжать сок и добавить в смесь.



3. Приправить дип зирой, солью и оливковым маслом. Перемешать.