Айоли

Количество порций: 200 мл.

Длительность приготовления: 20 мин.

Айоли

Ингредиенты

  • Чеснок1зубчик.
  • Сладкая горчица0,5ч.л.
  • Яйцо1шт.
  • Оливковое масло150мл.
  • Лимон0,5шт.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Чеснок очистить и измельчить. Сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток. Тщательно перемешать.
  2. Айоли приготовление

  3. Продолжая взбивать соус венчиком влить небольшими порциями оливковое масло.
  4. Айоли приготовление

  5. Добавить в соус сок половины лимона. Подавать к рыбе.
  6. Айоли приготовление