Салат из креветок с творожными шариками

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 30 мин.

Салат из креветок с творожными шариками

Ингредиенты

  • Салат латук1кочан.
  • Очищенные креветки200г.
  • Творог100г.
  • Лимон2шт.
  • Паприка1ч.л.
  • Зеленый лук2пера.
  • Оливковое масло40мл.
  • Перец.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Салат разобрать на листья, промыть холодной водой и обсушить на салфетке. Один лимон очистить, нарезать дольками. Из другого лимона выжать сок, а цедру натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать.
  2. Салат из креветок с творожными шариками приготовление

  3. Творог протереть через сито, приправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать. Сформовать из творожной массы небольшие шарики, положить в холодильник на 20 минут. Треть шариков обвалять в лимонной цедре, треть — в паприке, оставшиеся шарики — в измельченном зеленном луке.
  4. Салат из креветок с творожными шариками приготовление

  5. Для приготовления заправки смешать лимонный сок с маслом, интенсивно взбить венчиком. В охлажденную посуду выложить листья салата, сверху уложить творожные шарики, дольки лимона и вареные креветки. Перед подачей полить заправкой.
  6. Салат из креветок с творожными шариками приготовление

1 комментарий

  1. Вкуснятина, люблю готовить этот салат на праздники! Аппетитно и красиво смотрится и готовить быстро!

Обсуждение закрыто.