Салат из авокадо с креветками

Количество порций: 4.

Длительность приготовления: 10 мин.

Салат из авокадо с креветками

Ингредиенты

  • Очищенные креветки250г.
  • Помидоры черри12шт.
  • Руккола150г.
  • Авокадо2шт.
  • Лимон1шт.
  • Оливковое масло 4ст.л.
  • Бальзамический уксус1ст.л.
  • Перец.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Рукколу промыть и обсушить. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки. Авокадо разрезать на пополам, очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Салат из авокадо с креветками приготовление

  3. Для заправки взбить оливковое масло с солью, перцем и уксусом.
  4. Салат из авокадо с креветками приготовление

  5. Соединить в миске вареные креветки, помиды и авокадо. Добавить рукколу, полить заправкой и аккуратно перемешать. Можно посыпать тертым пармезаном. Разложить салат по сервировочным тарелкам и подать к столу.
  6. Салат из авокадо с креветками приготовление