Креветки с икрой и соусом

Ингредиенты

• Креветки тигровые —10шт.
• Огурец —1шт.
• Лайм —0,5шт.
• Икра лососевая —2ст.л.
• Соус сацабели —2ст.л.
• Соус ткемали —2ст.л.
• Оливковое масло —3ст.л.
• Белое сухое вино —100мл.
• Зелень.
• Перец красный молотый.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Креветки очистить, оставить хвостики, и оставить на 30 минут положите смесь оливкового масла, вина, соли и перца.
2. Подготовленные креветки обжарить на масле и охладить.
3. Огурец нарезать ломтиками или кольцами, предварительно сделать на кожуре бороздки. Уложить на середину тарелки, сверху положить икру.
4. На эту же тарелку поместить лайм, нарезанный дольками, а на него уложить разрезанные вдоль креветки. Полить блюдо соусами и оформить зеленью.