Суп из трех видов фасоли

Ингредиенты

• Сыр пармезан —50г.
• Бульон куриный —1л.
• Фасоль консервированная белая —400г.
• Фасоль консервированная красная —100г.
• Фасоль зеленая —100г.
• Базилик —4веточки.
• Чеснок —3зубчика.
• Паприка —1ст.л.

Порядок приготовления

1. Бульон довести до кипения, всыпать свежую или заморженную зеленую фасоль. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить примерно 4 минуты.



2. Всыпать молотую паприку, перемешать.
3. Белую фасоль откинуть на друшлаг, дать стечь жидкости, выложить в кастрюлю.
4. Красную фасоль откинуть на друшлаг, промыть холодной водой, тоже выложить в кастрюлю, довести до кипения.
5. Чеснок очистить, нарезать пластинками, добавить в суп. Базилик вымыть , обсушить, крупно нарезать.
6. Натереть на терке пармезан, добавить в суп, приправить базиликом и снять с огня.