Салат с грушами и хрустящим беконом

Ингредиенты

• Водяной кресс —150г.
• Груша —2шт.
• Бекон —4полоска.
• Кедровые орешки —40г.
• Сыр с голубой плесенью —100г.
• Натуральный йогурт —150мл.
• Лимонный сок —1ст.л.
• Оливковое масло —4ст.л.

Порядок приготовления

1. Кресс вымыть, обсушить. Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.



2. Бекон запечь на гриле или обжарить без масла до хрустящей корочки, 5 минут.



3. Приготовить соус. Сыр нарезать кубиками и слегка размять вилкой. Йогурт, лимонный сок и масло взбить в блендере, добавить сыр и взбить до однородного состояния. Листья кресс-салата, дольки груш и полоски бекона разложить по тарелкам, посыпать кедровыми орешками. Подавать с сырным соусом.