Куриное филе под соусом из красной смородины

Ингредиенты

• Куриное филе —350г.
• Растительное масло —50г.
• Слива —200г.
• Красная смородина —1ст.
• Красное вино —50мл.
• Специи для курицы.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Куриное филе нарезать наискосок тонкими лосмиками, посолить и приправить специями по вкусу.
2. У слив удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Красную смородину протереть через сито.
3. Обжарить куриные ломтики на растительном масле 5-7 минут, затем добавить сливы и красное вино.
4. Тушить на слабом огне 5-10 минут, затем влить сок красной смородины и тушить, пока соус не уварится.
5. Выложить филе на тарелку, чередуя с дольками слив, полить соусом, украсить кисточками свежей смородины.