Курица медовая с кукурузой

Ингредиенты

• Грудки куриные —3шт.
• Кукуруза консервированная —1банка.
• Помидоры —2шт.
• Сок апельсиновый —1ст.л.
• Мед —2ст.л.
• Имбирь молотый —1щепотка.
• Чеснок —1долька.

Порядок приготовления

1. Приготовить маринад: соединить апельсиновый сок с растопленным медом, добавить измельченный чеснок, имбирь, тщательно перемешать.
2. Грудку нарезать кусочками, замариновать на 2-3 часа в маринаде, затем обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры, кукурузу, жарить еще 3 — 5 минут.
3. В сотейник влить маринад, поставить на слабый огонь, уварить соус наполовину. Выложить на тарелку курицу с овощами, полить приготовленным соусом, украсить зеленью.