Картофельное пюре с морковью

Ингредиенты

• Картофель —4шт.
• Морковь —3шт.
• Чеснок —1зубчик.
• Сливочное масло —2ст.л.
• Молоко —1ст.
• Молотый кориандр —0,5ч.л.
• Молотый мускатный орех —0,5ч.л.
• Соль —по вкусу.

Порядок приготовления

1. Картофель и морковь очистить, при необходимости разрезать на несколько частей. Залить овощи горячей водой, посолить, добавить очищенный зубчик чеснока и сварить до готовности (овощи должны быть полностью проварены).



2. Слить воду, горячие овощи протереть через металлическое сито.
3. Молоко довести до кипения, добавить сливочное масло и ввести полученную смесь в овощное пюре. Добавить мускатный орех, кориандр, посолить по вкусу и взбить. Подавать картофельное пюре с морковью в качестве гарнира, оформив ломтиками вареной моркови.