Салат с говядиной и виноградом

Ингредиенты

• Говяжья вырезка —500г.
• Растительное масло —2ст.л.
• Белый виноград —100г.
• Черный виноград —100г.
• Острый перец —1шт.
• Чеснок —3зубчика.
• Очищенный корень имбиря —2,5см.
• Нарезанная кинза —2ст.л.
• Коричневый сахар —2ч.л.
• Листовой салат —150г.
• Кунжутные семена —1ч.л.
• Перец .
• Соль.

Порядок приготовления

1. Мясо обжарить в разогретом масле, по 5 минут с каждой стороны, затем нарезать тонкими полосками. Посыпать жаренными кунжутными семенами. Ягоды винограда разрезать пополам. Листья салата крупно нарвать. Выложить на большое блюдо зеленый салат, сверху разложить диагональными полосами мясо и виноград.



2. Измельчить в блендере перец, удалив семена, очищенный чеснок, имбирь и кинзу. Добавить сахар, соль и перец. Полить салат соусом.