Салат «Почтальон Печкин»

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 45 мин.

Салат

Ингредиенты

  • Печень300г.
  • Лук репчатый3шт.
  • Морковь2шт.
  • Яйцо2шт.
  • Масло растительное.
  • Майонез.
  • Перец черный молотый.
  • Зелень.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе на растительном масле до мягкости, посолить.
  2. Яйца взбить, по вкусу посолить, испечь 2-3 тонких блинчика, остудить, нарезать соломкой.
  3. Печень отварить, нарезать мелкими кубиками, соединить с подготовленными продуктами, по вкусу посолить, поперчить, заправить майонезом.
  4. При подаче украсить дольками свежих овощей и зеленью.