Салат «Почтальон Печкин»
Количество порций: 2.
Длительность приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
- Печень —300г.
- Лук репчатый —3шт.
- Морковь —2шт.
- Яйцо —2шт.
- Масло растительное.
- Майонез.
- Перец черный молотый.
- Зелень.
- Соль.
Порядок приготовления
- Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе на растительном масле до мягкости, посолить.
- Яйца взбить, по вкусу посолить, испечь 2-3 тонких блинчика, остудить, нарезать соломкой.
- Печень отварить, нарезать мелкими кубиками, соединить с подготовленными продуктами, по вкусу посолить, поперчить, заправить майонезом.
- При подаче украсить дольками свежих овощей и зеленью.