Тыквенные сердечки

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 35 мин.

Тыквенные сердечки

Ингредиенты

  • Тыква200г.
  • Креветки8шт.
  • Огурец1шт.
  • Сливочный сыр150г.
  • Лимонный сок1ч.л.
  • Сухой вермут 1ч.л.
  • Оливковое масло50г.
  • Перец.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Тыкву очистить, нарезать кружками толщиной 1 см и вырезать из них сердечки с помощью формочки. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты, остудить. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.
  2. Тыквенные сердечки приготовление

  3. Смешать в миске сливочный сыр, огурец, лимонный сок и щепотку перца. Постепенно влить оливковое масло.
  4. Тыквенные сердечки приготовление

  5. Отварить креветки 3-4 минуты, охладить. Очистить от панциря, сбрызнуть вермутом и маслом, посолить. Сердечки разложить на блюде, на каждое выложить ложку сырной смеси и креветку.
  6. Тыквенные сердечки приготовление