Блинчики с мясом

Ингредиенты

• Говяжий фарш —500г.
• Яйцо —1шт.
• Консервированный острый перец —1шт.
• Укроп —1пучок.
• Растительное масло —2ст.л.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Разогреть в сковороде 1 ст.ложку растительного масла, выложить фарш. Готовить размешивая и разбивая комки, 6 минут. Вареное яйцо очистить и размять вилкой. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Перец мелко нарезать. Смешать в миске фарш с яйцом, перцем и укропом. Посолить по вкусу.



2. Испечь блины, положить в цент каждого по 2 ст.ложки начинки. Свернуть блины конвертиками.



3. Разогреть в сковороде оставшееся масло, обжарить блинчики, по 1 минуте с каждой стороны.