Сырные блины

Ингредиенты

• Мука —2,5ст.
• Яйцо —5шт.
• Молоко —3ст.л.
• Российский сыр —300г.
• Растительное масло.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Сыр натереть на мелкой терке.



2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком, добавить просеянную с солью муку и сыр, перемешать. Отдельно взбить белки и аккуратно ввести в тесто.



3. Разогреть сковороду, смазать ее маслом. выпекать по 1 ст.ложке теста и готовить 1 минуту. Затем блинчики перевернуть и печь еще 1 минуту.