Сырники

Ингредиенты

• Творог —200г.
• Сахар —1ст.л.
• Яйцо —1шт.
• Мука —1ст.л.
• Ванильный сахар —1ч.л.
• Растительное масло —2ст.л.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Творог тщательно растереть с сахаром и с солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.



2. Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке.



3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть, 3 минуты.