Овсяные клецки

Ингредиенты

• Луковица —1шт.
• Шпик —40г.
• Хлопья —160г.
• Панировочные сухари —100г.
• Яйцо —2шт.
• Петрушка —2ст.л.
• Измельченный фундук —2ст.л.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Лук очистить и измельчить. Шпик нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде шпик, 3 минуты. Добавить лук, обжаривать еще 3 минуты. Всыпать хлопья и влить 0,5 литра воды. Варить под крышкой 20 минут.



2. Снять с огня, переложить смесь в миску, всыпать панировочные сухари. Добавить яйца, фундук, соль, перец, измельченную петрушку. Перемешать и оставить на 10 минут.



3. В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь. Брать клецки с помощью двух столовых ложек и варить в слабо кипящей воде 10 минут.