Круассан с ветчиной и сыром бри

Ингредиенты

• Готовое слоеное тесто —225г.
• Бекон —4ломтика.
• Сыр бри —150г.

Порядок приготовления

1. Духовку нагреть до 220 градусов. Тесто разморозить и слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности. Получившийся пласт разрезать на 4 треугольника. Скрутить каждый треугольник в рулет начиная с широкой стороны и заканчивая острым углом. Уголок должен быть подвернут вниз, чтобы при выпечке круассан не развернутся. Края слегка растянуть и загнуть полумесяцем. Выпекать 15 минут. Вынуть, остудить. Духовку не выключать.



2. Сыр бри нарезать тонкими кусочками. Ломтики ветчины обжарить до образования хрустящей корочки. Готовые круасаны разрезать пополам вдоль. Выложить на нижние половинки круассанов по ломтику поджаренной ветчины и кусочку сыра, вернуть в духовку на 2 минуты. Вынуть накрыть верхними половинками и подать к столу.